Apakah Anda seorang pecinta kopi sejati? Jika iya, mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan merek Kapal Api. Kapal Api telah lama menjadi salah satu merek kopi yang terkenal di Indonesia. Dalam jajaran produk mereka, Kapal Api menyediakan dua varian yang sering ditemui, yaitu Kapal Api Silver dan Kapal Api Special. Namun, apakah Anda tahu apa perbedaan di antara keduanya? Artikel ini akan membahas secara detail perbedaan antara Kapal Api Silver dan Kapal Api Special, sehingga Anda dapat memilih varian yang paling sesuai dengan selera dan preferensi Anda.
1. Proses Pengolahan Biji Kopi
Pada Kapal Api Silver, biji kopi yang digunakan adalah varietas Arabika yang dipetik secara selektif dan diolah dengan metode semi-washed. Proses semi-washed ini melibatkan pengupasan kulit buah kopi secara mekanis, namun dengan meninggalkan lapisan lendir (mucilage) yang melekat pada biji kopi. Hal ini memberikan rasa yang lebih lembut dan sedikit asam pada kopi Kapal Api Silver. Di sisi lain, Kapal Api Special menggunakan biji kopi Arabika dan Robusta yang telah melalui proses kering (dry process). Proses ini melibatkan pengeringan biji kopi dengan kulitnya yang masih utuh di bawah sinar matahari langsung. Hasilnya adalah kopi dengan rasa yang lebih kuat dan aroma yang lebih kaya.
2. Komposisi dan Rasio Campuran
Kapal Api Silver terbuat dari 100% biji kopi Arabika, yang memberikan rasa yang lebih halus dan kompleks. Sementara itu, Kapal Api Special menggunakan campuran biji kopi Arabika dan Robusta. Biji kopi Robusta memberikan kekuatan dan kekentalan pada kopi, sehingga Kapal Api Special memiliki karakter yang lebih kuat dan pekat dibandingkan dengan Kapal Api Silver.
3. Tingkat Kekentalan
Kapal Api Silver dikenal memiliki tingkat kekentalan yang lebih rendah dibandingkan dengan Kapal Api Special. Hal ini disebabkan oleh proses pengolahan yang berbeda, seperti yang telah dijelaskan sebelumnya. Kekentalan yang rendah pada Kapal Api Silver membuatnya cocok untuk Anda yang lebih menyukai kopi dengan rasa yang lebih ringan dan konsistensi yang lebih encer. Sementara itu, Kapal Api Special memiliki tingkat kekentalan yang lebih tinggi, yang membuatnya lebih sesuai untuk Anda yang menyukai kopi dengan rasa yang lebih pekat dan konsistensi yang lebih tebal.
4. Aroma dan Rasa
Kapal Api Silver memiliki aroma yang lebih ringan dan asam yang lebih sedikit dibandingkan dengan Kapal Api Special. Aroma khas dari biji kopi Arabika memberikan kesan floral dan fruity yang khas pada Kapal Api Silver. Di sisi lain, Kapal Api Special memiliki aroma yang lebih kuat dan kompleks, dengan sentuhan cokelat dan kacang yang khas dari biji kopi Robusta. Rasa pada Kapal Api Silver lebih lembut dan halus, sementara Kapal Api Special memiliki rasa yang lebih kuat dan pekat.
5. Harga
Terakhir, perbedaan antara Kapal Api Silver dan Kapal Api Special terletak pada harga. Kapal Api Silver biasanya memiliki harga yang sedikit lebih tinggi dibandingkan dengan Kapal Api Special. Hal ini dapat dikaitkan dengan proses pengolahan yang lebih rumit dan jenis biji kopi yang digunakan pada Kapal Api Silver.
Dalam memilih antara Kapal Api Silver dan Kapal Api Special, hal terpenting adalah menyesuaikan dengan selera dan preferensi Anda. Apakah Anda lebih menyukai kopi dengan rasa yang ringan dan lembut, atau kopi dengan rasa yang kuat dan pekat? Apakah Anda mengutamakan aroma yang floral atau cokelat? Semua tergantung pada preferensi pribadi Anda. Semoga artikel ini dapat membantu Anda dalam memilih varian Kapal Api yang sesuai dengan selera Anda. Selamat menikmati secangkir kopi Kapal Api yang nikmat!